一人暮らしで料理をしたいけれど、「手間がかかるからめんどくさい」「作りたいけど難しい」「何を作ればいいのか悩む」という悩みをもっていませんか？外食はお金がかかるので自炊して節約をしたいという方もいると思います。
毎日の献立を考え、料理をするのは慣れていないと時間もかかり、難しいですよね。
そのような悩みを解決するために、本記事では一人暮らしでも簡単に作れる料理レシピ5選を紹介します。
どのレシピも10分程度で作れるので、料理初心者の方にもおすすめですよ。
紹介したレシピを参考にすれば、簡単に料理ができるようになり、料理のレパートリーも増えるので参考にして作ってみてくださいね。
一人暮らしにおすすめ！簡単節約レシピ5選
一人暮らしで料理に慣れていない方でも簡単に作れる料理5選を紹介します。主食、副菜、汁物、麵類、おかずなど、それぞれ10分以内でパパっと作れるので参考にしてみてください。
10分でできる豚肉の照り焼き
手軽に調理できる「豚肉の照り焼き」はメインのおかずとしてオススメです。
事前に豚肉を解凍しておけば、フライパン1つで調理できますし、少ない工程で彩りの良い1品を食卓に用意できますので、時間に追われるママの救世主となる料理です！
【材料】（1人前）
| 豚ロースしょうが焼き用肉 | 100g |
| A しょうゆ | 大さじ1 |
| A 水 | 大さじ1 |
| A 砂糖 | 小さじ2 |
| A ほんだし | 小さじ1/4 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| キャベツ | 1枚 |
| ミニトマト | 2個 |
【作り方】
- ボウルにＡを混ぜ合わせ、広げた豚肉にまぶします。
- キャベツはせん切りにし、水にさらしてザルに上げて水気を切り、器に盛ります。
- フライパンに油を中火で熱し、（1）の豚肉の汁気をきって1枚ずつ広げ入れる。菜ばしで動かしながら焼き、焼き色がついたら裏返して両面を焼き、残ったタレをフライパンの片側に入れて温めます。
- （2）の器に豚肉とともに盛り、ミニトマトを添えたら完成です。
白菜とわかめのお味噌汁
工程が少ない汁物は、手軽に調理ができる一品です。具材は白菜とわかめの2つだけなので10分程度で簡単に調理ができます！
温かい汁物は胃腸を温め、野菜で栄養もとれますね。食卓に一品加えたいときに手早く用意ができるおすすめレシピです。
【材料】（2人前）
| 水 | 400ml |
| 白菜 | 100g |
| 乾燥わかめ | 2g |
| みそ | 小さじ2 |
| 顆粒和風だし | 小さじ1 |
【作り方】
準備：白菜はよく洗っておきます。 乾燥わかめはたっぷりの水でパッケージに記載されている通りに戻し、水気を切っておきます。
- 白菜は3cm幅のざく切りにします。
- 鍋に水を入れて中火にかけます
- 水が沸騰したら、1、戻したわかめを入れ中火にかけます。
- 白菜に火が通ったら顆粒和風だしを入れ、みそを溶き、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
- 器に4を盛り付けて完成です。
たった5分で作れるカリカリベーコンのキャベツ
野菜で栄養をとるために副菜は欠かせませんね。電子レンジを活用すればカリカリベーコンが簡単に作れるので5分程度で副菜が完成します！
ベーコンの塩味でキャベツの甘みが引き立ち、お箸がすすみます。副菜が欲しいときにパパっと用意できる一品ですね。
【材料】（2～3人前）
| キャベツ | 1 / 4個 |
| ベーコン | 50g |
| 塩 | 小さじ1 / 2杯 |
| A だしの素 | 少々 |
| A にんにくすりおろし | 1片 |
| A しょうゆ | 小さじ1 / 2杯 |
| A ごま油 | 小さじ1杯 |
【作り方】
- キャベツをひと口大に切ってボウルに入れ、塩を加えて揉みこみます。
- ベーコンを1cm幅に切り、キッチンペーパーに並べてレンジ600Wで2分加熱します。
- 1に2とAの調味料を加えて混ぜ合わせたら完成です。お好みで白ごまを散らして召し上がってもよいです。
引用：macaroni公式HP 箸が止まらない！カリカリベーコンのやみつきキャベツ
メインはこれ！10分でかんたん豚キムチ丼
一品あれば主食として何杯でも食べられます。メインの食材は豚肉とキムチの2つなので炒める材料が少なく、すぐに調理ができるので簡単です！ご飯もすすみ、おなかもいっぱいになるでしょう。
【材料】（1人前）
| 豚肉もも肉・切り落とし | 100g |
| 白菜キムチ | 50g |
| 鶏がらスープ | 小さじ1 / 2 |
| しょうゆ | 小さじ1 / 2 |
| 温かいご飯・丼 | 1杯分 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
【作り方】
- 豚肉は4cm幅に切り、キムチは3cm幅に切ります。ボウルに豚肉、キムチ、「丸鶏がらスープ」を入れて混ぜます。
- フライパンに油を熱し、（1）の豚肉・キムチを入れて手早くほぐし、中火で炒めます。火が通ったらしょうゆをふってひと炒めします。
- 丼にご飯をよそい、（2）をのせたら完成。
忙しいときにぴったり10分塩やきそば
塩やきそばが10分程度で作れるレシピを紹介します。
フライパンにすべての材料を入れて炒めるだけなので忙しいときでもパパっと作れて美味しく食べられます。麺類が食べたいときに手軽に作ることができる便利な一品です。
【材料】（1人前）
| 中華蒸しめん | 150g |
| 豚こま切れ肉 | 60g |
| もやし・1 / 2袋 | 120g |
| ねぎ | 1 / 2本 |
| 鶏がらスープ | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
【作り方】
- 豚肉は3cm幅に切り、塩・こしょう少々をふる。ねぎは斜め薄切りにします。
中華めんは袋に穴をあけ、電子レンジ（600Ｗ）で1分加熱。
- フライパンに油を熱し、中火で豚肉をほぐしながら炒めます。豚肉に火が通ったらもやし、（1）のねぎを加えて炒め、透き通ってきたら（1）の中華めんを加えて炒めます。
- 鶏がらスープをふり入れ、塩少々で味を調える。
※中華めんをあらかじめ電子レンジで温められない場合、（3）で鶏がらスープを入れるときに水大さじ1を加えてください。
今日のご飯に迷ったらこれ！おすすめ料理レシピアプリ3選
料理に慣れてきて「家にある材料で何か作りたい」「この料理を作ってみたいな」「もっと料理のレパートリーを増やしたい」という料理意識が高い人にむけて、料理レシピが無料で数多く見ることができる料理レシピアプリ3選を紹介します。
以下で紹介する3つの料理レシピアプリを活用すれば、簡単に作れる料理がさらに増え、毎日の献立も決めやすくなるでしょう。自分に合ったアプリを活用してみてくださいね。
- DELISH KITCHEN
- クックパッド
- クラシル
DELISH KITCHEN｜シンプルな動画で料理方法がわかりやすい
DELISH KITCHENは「誰でも簡単に美味しく作れる」をコンセプトに毎日4～5本のレシピ動画をFacebookやInstagramを中心に配信しています。以下特徴をまとめました。
- シンプルな動画で料理の手順がわかりやすい
- 食の専門家が作ったオリジナル料理レシピを掲載
- 毎日の献立を自動で提案する機能が便利
- お気に入りのレシピ動画を保存できる
DELISH KITCHENの強みはシンプルな動画で料理手順がわかりやすいことです。料理初心者の方でも、動画を見てマネすればどのような料理も簡単に作れます。また、毎日の献立を自動で提案してくれる機能があるので、自分で献立を考えずに手軽に作れますね。
クックパッド｜作りたい料理をすぐに検索
クックパッドは日本最大の料理レシピ検索・投稿サービスです。豊富なレシピのなかから料理名・食材・タグで検索できるのでどのようなレシピも簡単に見つかります。
- 日本最大のユーザー数と知名度でレシピ数も380万品超え
- 手軽に作りたい料理をレシピ検索、閲覧できる
- お気に入りレシピをMYフォルダに保存できる
- 誰でもレシピの投稿ができる
クックパッドは1998年3月にスタートし、長年多くのユーザーが利用してきた日本最大のサービスです。今まで投稿されたレシピ数が380万品を超えるので、自分が作りたい料理レシピをすぐに検索できるでしょう。
クラシル｜時短・節約レシピを探せる
クラシルは楽しく料理をできるような、心が動く、作りたくなるレシピやコンテンツが見つかるプラットフォームです。調理時間や材料費も掲載されているので、時短や節約料理を作りたい方にはおすすめのアプリです。
- 料理工程が短い動画で視聴できる
- 300円以内で作れる節約レシピが見つかる
- 10分以内で作れる時短レシピが見つかる
- 好みのレシピをお気に入り保存できる
クラシルもDELISH KITCHEN同様、短い動画を配信しているので、料理工程がわかりやすいです。10分以内で作れる時短レシピや300円以内で作れるさまざまな節約レシピがあるので、一人暮らしで時短、節約したい方にはぴったりのアプリですね。
一人暮らしでも簡単レシピで料理が作れる
本記事では、一人暮らしにおすすめの料理レシピ5選を紹介しました。「料理をしたいけど作り方がわからない」「料理をして節約したい」など、悩んでいる方は本記事で紹介したレシピを参考に作ってみてくださいね。
また、料理に慣れてきたり、レパートリーを増やしたい方はおすすめ料理レシピアプリを活用し、さらにたくさんの料理にチャレンジしてみてください。おすすめレシピやアプリを活用することで、一人暮らしでも簡単に料理が作れるようになりますよ。